Les 10 propriétés bénéfiques de la betterave rouge

La betterave rouge est un tubercule qui devrait occuper une place d'honneur dans nos tables à cause de ses propriétés bénéfiques multiples. Sa couleur si intense et sa forme font qu’on ne pense pas toujours à le mettre dans nos salades. Mais ce légume est important parce qu'il représente un intégrateur naturel de vitamines.

La betterave est composée d'eau et elle est riche de flavonoïde antioxydant, de minéral, de sodium, de fer, de phosphore et manganèse, vitamines A et C, qui aident à renforcer le système immunitaire. On peut utiliser pour enrichir les salades ou la consommer en smoothies. Voici 10 des bienfaits:
1. Elle fait du bien grâce à la vitamine A;
2. Elle a des propriétés diurétiques;
3. C’est une aide pour les gens qui souffrent d'anémie, si assaisonnée avec le citron, elle aide l'absorption du fer;
4. Elle soulage des dérangements menstruels et des embarras de la ménopause;
5. Elle contrarie le cancer et les dérangements cardio-vasculaire;
6. Elle améliore la circulation sanguine;
7. Elle prévient et soulage les maladies du foie;
8. Elle atténue les inflammations de l'apparat digestif;
9. C’est un légume diététique: 100 gr contiennent 20 calories;
10. Il contient beaucoup d'acide folique et elle est conseillée pendant la grossesse.

Mais attention, parce qu'elle n'est pas indiquée pour ceux qui souffre de gastrite et de diabète!

La betterave rouge est particulièrement utile à qui fait de l’activité physique et c'est une panacée pendant les échanges de saison.

Pour finir, voici les ingrédients pour un smoothie detox à la betterave: 1 petite betterave rouge; 1 carotte de taille moyenne; 1 pomme douce; 1 poire mûre. Il faut faire bouillir la carotte et la betterave, les faire refroidir avant de tout mixer !